Правильное питание. Белки

Правильное питание. Белки
24/03/2016

Белки — это природные органические вещества, состоящие из аминокислот и играющие фундаментальную роль в жизнедеятельности организма.

Белки — это единственный источник аминокислот для людей. Так как многие аминокислоты, такие как лейцин, изолейцин, валин и прочие, не синтезируются нашим организмом, и единственный вариант их поступления к нам — это еда.

Белки выполняют несколько основных ролей в нашем организме:

  • Являются основой для создания мышечной ткани;
  • Являются материалом для построения всех клеток, тканей и органов;
  • Обеспечивают иммунитет организма и выступают в качества антител;
  • Участвуют в пищеварительном процессе и энергетическом обмене.

Теперь, когда мы выяснили, что белок нам все-таки важен, нужно определиться с его количеством, так как и недостаток и избыток белка могут привести к плачевным результатам. Но среднестатистическому человеку, не связанному с миром профессионального спорта, избыток белка не грозит, гораздо более распространенная проблема – это его недостаток.

Чем же он чреват?

  • Во-первых, нарушение энергетического обмена;
  • Во-вторых, нарушение в работе внутренних органов, таких как печень и поджелудочная железа; также это ведет и к атрофии мышц.

В таблице ниже представлена норма белка для мужчин и женщин:


Основными источниками белка являются мясо, рыба, молочные продукты и орехи. Если вы по каким-то причинам не едите мясо, то есть достаточное количество растительных продуктов, содержащих белок.

В крупах также есть небольшое количество белка (примерно 5-7%), однако его аминокислотный состав отнюдь не совершенен, поэтому хорошим источником белка они не будут. Не стоит забывать и о том, что такие продукты, как молоко, свинина, орехи, помимо большого количества белка, также имеют и достаточное количество жиров, так что следует отталкиваться и от этого тоже.

Если распорядок дня не позволяет кушать на работе, то неплохим подспорьем может стать протеиновый коктейль, который заменяет один или несколько приемов белковой пищи. Вопреки распространенному мнению, их не колют в вену и от них не вырастут огромные и некрасивые мышцы за один день. Так что не стоит бояться того, что они принесут вам вред.

Материал взять с источника http://lifehacker.ru/

Вернуться назад
Екатеринбург   
Сменить город
Пн-Пт, 9:00 - 18:00
8 (800) 333 21 06
8 (343) 288 74 26
Вы пользуетесь устаревшей версией браузера Internet Explorer. Данная версия браузера не поддерживает многие современные технологии, из-за чего многие страницы отображаются некорректно, а главное — на сайтах могут работать не все функции. В связи с этим на Ваш суд представляются более современные браузеры. Все они бесплатны, легко устанавливаются и просты в использовании. При переходе на любой нижеуказанный браузер все ваши закладки и пароли будут перенесены из текущего браузера, вы ничего не потеряете.
Один из самых распространенных и гибких браузеров. Браузер может быть настроен под себя на любой вкус при помощи огромного числа дополнений на все случаи жизни и тем оформления, которые вы найдете на официальном сайте дополнений.
Новый, но уже достаточно популярный браузер от гиганта поисковой индустрии, компании Google. Обладает очень простым и удобным интерфейсом. Если вам нужен просто браузер без специальных функций — для вас Google Chrome станет лучшим выбором.
Браузер Opera всегда позиционировался, как очень удобный и быстрый. Имеет внутренние утилиты для ускорения загрузки страниц, особенно актуально для пользователей с медленным интернетом. Хотя отлично подойдет и любым другим пользователям.
Современная версия браузера от компании Microsoft. Бесплатно предоставляется всем желающим и свободен для распространения. Если слова «браузер» и «Internet Explorer» для вас незнакомы, установите эту программу.